2024烟台南山学院在河北招生计划中，数据科学与大数据技术专业招生4人,酒店管理与数字化运营专业招生5人；在吉林招生计划中，食品营养与健康专业招生4人,物联网工程专业招生4人；在甘肃招生计划中，市场营销专业招生4人,化学工程与工艺专业招生4人。

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烟台南山学院师资力量

2014年学校官网显示，学校有兼职院士1人、博士生导师5人、硕士生导师25人、副高职称以上教师142人，硕博研究生学历教师580人，“双师型”教师124人。。

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